安徽熱電偶是測量溫度的一種儀器。利用兩種不同的導體或半導體連接成閉合回路，焊接端稱作熱端（或工作端），與導線連接的一端稱作冷端。如果兩端所處的溫度不同則在該回路內產生熱電動勢E（簡稱熱電勢），此種現象稱為“熱電效應”。
熱電偶就是利用熱電效應的原理而制成的測量溫度的儀器。測量溫度系統由熱電偶（感溫元件），毫伏測量儀表及連接導線（銅線及補償導線）所組成。在熱電偶材料已定時。其熱電勢E只是被測量溫度t的函數，用儀表測得E的數值后，即可知道被測溫度的大小。
安徽熱電偶的功能特性：
■采用優質發熱絲，保證均勻溫場。
■升溫快、滯后小。
■控制器與爐腔一體化設計，既可搭配系統使用，也可單獨控溫使用。
■控溫迅速、過渡過程短、波動性低。
安徽熱電偶的應用：
1、根據熱電偶的預期用途選擇合適的熱電偶。在熱電偶作為過程控制因素的工藝過程中，應考慮到可能對熱電偶性能產生影響的變量。包括但不局限于：大氣、溫度、電子干擾等。
2、熱電偶的溫度范圍或較高溫度上限應參照如ASTME230，IEC60584-1，或其他國家標準發布的指南或手冊，以及熱電偶制造商提供的標準。
3、補償導線不可重疊連接。而連接器、插銷、插孔和終端帶在兼容的情況下是允許重疊連接的。
